Jan Diekjobst Restaurant im Hotel Detmolder Hof

Ein rundum perfektes Erlebnis! ⭐⭐⭐⭐⭐ Das Ambiente ist einfach mega – gehoben, aber dennoch ungezwungen und modern, sodass man sich sofort wohlfühlt. Der Service ist erstklassig: aufmerksam, herzlich und immer präsent, ohne dabei aufdringlich zu sein. Das Essen ist ein absolutes Highlight – überragend in Geschmack und Qualität. Jede Speise ist mit so viel Liebe angerichtet, dass sie nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch eine wahre Reise für das Auge darstellt. Ein Restaurant, das Maßstäbe setzt und das man unbedingt besucht haben sollte! Wir kommen wieder!

Wir hatten bei unserem 7 Gänge Menü inklusive Weinreise einen rundum perfekten Abend in diesem Restaurant. Jeder Gang für sich war ein geschmackliches Highlight. Der Service war super freundlich, kompetent und aufmerksam. Besonders gut hat uns der Blick in die halb offenen Küche sowie das Ambiente gefallen. Wir haben den Abend genossen und bedanken uns dafür recht herzlich beim ganzen Team.

Ein besonderer Abend mit außergewöhnlichen Kombinationen. Der Service kann nicht besser sein, unglaublich aufmerksam! Rundum ein perfektes Erlebnis mit herausragendem Essen und die Weinreise war sehr interessant. Danke für diese großartige Erfahrung!

An amazing dinner. We had a 4-course menu voucher and we were told we can simply deduct a dish from the 5 course menu and exchange any dishes if we like to (what we weren’t told in advance: for a surcharge). The food was super tasty, extravagant flavours and combinations you would not think of yourself. I especially liked the veal tartare with melon and the Agnolotti Carbonara. Amazing dishes. The presentation was fabulous. There was plenty of time between the courses to digest and the kitchen would surprise with little snacks in between. The service was great as well. The only thing I would mention is that sometimes different waiters served our tables but that was ok. Now back to the very beginning where I wrote about the surcharge: after asking about the price difference the surcharge was cancelled which was a great reaction to problems. Things like these - miscommunication in my opinion - can happen. It’s just about how you handle it. In this case it was handled well! Thanks again! We can only recommend this place!

We had the best service from Ester who was incredibly helpful and attentive. The food look immaculate and was a feast for the eyes. The dessert was our favorite (we got the peach and green tea options). The scallops and the ravioli were an unforgettable experience as well, especially for I, who normally does not care for scallops. But these ones were above and beyond good. If you are really hungry, its better to get the six course menu and with it being a one star restaurant, expect to part with some money, but was well worth the experience!

Extremely good food and after the 5 course meal we had we felt fully satisfied. A wonderful experience if you are looking for fine dining with exceptional and attentive service. Quite pricey but good value for the money.

Danke Jan, für die zwei unvergesslichen Male bei dir. Sowohl bei meinem Geburtstag, wo eine kleine Wunderkerze in meinem Dessert steckte, als auch jetzt beim zweiten Mal vorletzte Woche mit Freunden. Was wirklich super ist: man wird satt! Die Portionen bei Jan sind genau richtig. Und es ist ein echtes Erlebnis. Ich hatte bei den Grüßen aus der Küche das Gefühl, das Meer im Mund gehabt zu haben. Von der Qualität brauche ich gar nicht sprechen. Lido, der Sommelier, ist auch ein richtiger Sonnenschein und total sympathisch. Wir freuen uns schon auf die Winterkarte :))

Volle 5 Sterne und ein Plus für Jan Diekjobst in Detmold ,weil mehr leider nicht geht!!! Auf unserem Wanderausflug im Teutoburger Wald und Detmold stand zum Abendessen das Restaurant Detmolder Hof auf dem Programm. Als Einleitung kann ich/wir nur sagen, direkt super wohl gefühlt und extrem gut gegessen.Dazu in einem wunderschönen und gemütlichen Ambiente was mit viel Liebe eingerichtet wurdeBesser geht's kaum. Das Personal bzw. die Bedienungen waren sehr freundlich, lustig und zuvorkommend das man sich wirklich sofort wohl gefühlt hatWir Gatten einen super Platz wo wir Jan Diekjobst mit seinem Team beim Kochen zugucken konnten Der Service war schnell und sehr aufmerksam. Das Essen einfach unfassbar lecker zu einem Top Preis-Leistungsverhältnis. Wir hatten das 5 Gang Menü.Dort gab es die eine oder andere Geschmacksexplosion Man merkt mir die Begeisterung selbst beim schreiben noch an Dazu gab es am Anfang einen fantastischen Grus aus der Küche.Sogar nach den 5 Gängen noch ein nehrfacher Grus aus der Patisserie. Es war ein wunderschöner Abend!! Abschließend nochmals ein riesen Lob an unsere Servicekräfte! Damit steigt und fällt die Qualität eines Restaurants.Selbst der beste Koch kann ohne hervorragenden Service nicht glänzen.Neben den o.g. Eigenschaften zudem mit einem herrlichen Humor ausgestattetHier gibt man sehr gern Trinkgeld! Das ist das mindeste für so eine fantastische Leistung inkl. diesem leckeren Essen! Weiter so, damit hebt man sich in der Servicewüste Deutschland ab Fazit: Essen TOP TOP!! Service und Freundlichkeit TOP! Preis Leistung TOP! Ambiente und Wohlfühlfaktor TOP! Kurz gesagt: Es lohnt sich! Wir kommen wieder! P.S: Vorallem brauchen jetzt die guten Restaurants unsere Unterstützung,wenn wir in Zukunft auch weiter dort essen gehen wollen! Wer sicher gehen will sollte am besten reservieren!